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2016创业小点子 - 开“醋吧”店,新鲜

发布时间:2016-04-22 15:19:51文章来源:编辑:

开“醋吧”店,新鲜
  如今醋成为时下新的休闲保健饮品,加上幽雅的环境,浓厚的文化氛围,使醋吧成为继酒吧、茶吧、咖啡吧之后的又一大时尚。
  “醋吧”是新生事物,开办的人并不多,这是一个绝好的机遇。作为一种新兴的行业,小规模投资5万元就可开一家时尚的醋吧,年利润在15万元左右,规模大的利润逾百万元。
  醋能消肿,散水气,杀邪毒,理诸药。作为醋饮产品,一般以果汁、蜂蜜和陈醋为主要原料,经过现代生物技术,精制而成。产品含有几十种人体所必需的氨基酸和微量元素,是理想的保健食品。
  醋饮可分为杂果醋饮、冰醋饮,橙、荔枝、柠檬、醋饮等十几种,还有由糯米、首乌、珍珠粉、花粉等制成的养颜醋、美人醋、贵妃醋等。
  其中,保健果醋味道酸甜,具有鲜果特有的芳香,不同水果的果醋呈现不同色泽,冲饮方便。
  醋饮具有诸多保健功能:可以美容、护肤、养颜、防肥胖,促进新陈代谢、提高钙质摄取能力,促进人体毒素排出、防止脂肪、胆固醇在体内积累,降低血脂、软化血管,预防心血管疾病,清洁血液、解酒、醒酒、护肝、防止亚硝酸盐的形成,预防胃肠道肿瘤、抑制人体中导致衰老的氧化脂形成等。
  醋饮除了直接饮用外还有很多喝法,可以像调鸡尾酒一样调出不同风味的鸡尾“醋”。
  投资预算与收益计算:
  1.醋饮料每瓶原汁贵妃醋30元,醋饮料中所附果品、冰块等以1元计算。一般冲泡6杯醋饮料,醋饮料成本5-6元,卖价15元,每售出一杯获毛利9元。每壶(1升左右)一般售价45元。
  2.鸡尾酒(醋)每杯鸡尾酒(醋)成本10-15元左右,售价35元,每出售一杯,得毛利20元。

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