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【香港纯美食游记】- 铜锣湾骆克道【桥底辣蟹】

发布时间:2016-04-22 16:47:29文章来源:编辑:

第三家分享餐厅:铜锣湾骆克道【桥底辣蟹】
我心目中全香港最好吃的避风塘炒蟹!
在香港的众多酒楼中,有一道常见的菜式叫“避风塘炒蟹”名气之响让不少食肆都以“避风塘风味”为号召。据说这个 “避风塘”指的就是铜锣湾避风塘。我在09年去香港的时候就专程吃过一次非常知名的【喜记避风塘炒蟹】说实在的因为我当时年纪还小,只记得那螃蟹实在是大,其他就印象寥寥。本来这家同样知名的【桥底辣蟹】在我11年再去的时候就有计划要吃,可惜因为一些很莫名其妙的事情错过了,所以上个月的香港行我就计划了一定要吃到,算是了了心愿哈!
当然,到【桥底辣蟹】必吃必点的招牌肯定就是避风塘炒蟹了,价格是按螃蟹的大小结算。因为我们只有两个人,所以店家推荐我们点最小的480hkd一只规格的就够吃了,另外大的还有680、880甚至一千多港币一只的!避风塘炒蟹选用的蟹是越南大肉蟹,先把蟹身切块炸香,再加上辣椒油和葱蒜还有姜末去炒,上桌时你会看到炸到焦黄的葱跟蒜满满的覆盖着炒蟹,并且香气十足!蟹肉香搭配着蒜香跟辣椒香和姜末,真的会让人越吃越顺口,越吃越过瘾喔!特别要提的是蟹钳肉,鲜甜可口,一次一大口咬下,超满足!!!
另外我还点了另一个推荐菜:避风塘BB骨,一大盘有六根猪寸骨,88hkd很划算。而且猪肉炸过居然不会干哦,还挺香嫩的!同样是好吃~~~
茶位费8hkd一人,米饭12hkd一碗,小菜花生米一碟12hkd,然后还需加一成服务费!
最后这顿买单两人吃了680元港币,我真心觉得值得一试,去香港一定要特地跑去吃一次正宗的避风塘炒蟹,保证让你不虚此行!

地址:香港岛湾仔骆克道429号地下6-9号铺(坚拿道西侧) 铜锣湾地鉄C出口向湾仔方向走3分钟左右!

 

避风塘炒蟹

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